2011年12月27日火曜日

別府温麺道 その三 大陸ラーメンの温麺

今回は大陸ラーメンへ!

もちろん注文は温麺!

製麺機の音が響きます。


キャベツキムチは別皿がいいか、入れた方がいいか聞いてくれます

私は別皿で頼みました、しゃきしゃきのキムチはちょうどいい味です。

温麺のスープは冷麺のときと比べると温かいからか、やわらかく感じます。

麺はもちろんそば粉入り、麺も冷麺のときより香がいいですね(当たり前か)

具は、牛チャーシュー、のり、もやし、ねぎ

そして、ごま油はやはり必須ですね!!

大陸は冷麺より温麺が好きかな~♪

もちろんスープまで完食です、ご馳走様でした。

2011年12月19日月曜日

別府温麺道その二 焼肉慶松苑の別府温麺


観海寺にある焼肉慶松苑の温麺!!

注文をすると製麺機の音がうぃーんと

今回は程よい辛さのキムチ(別皿)と

じんわりとほっとするような温かいスープに白い細麺!

具はご覧の通りシンプルですが、ゴマ油のいい香がします!

やさしい味で身も心も温かくなりました。

写真は中¥650

大もあります

営業時間は

11:00~15:00
17:00~23:00

第一・三月曜日がお休みです